キャベツダイエットとは

ここでは、「キャベツダイエットとは」 に関する記事を紹介しています。
           
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キャベツダイエットはその名の通り、
キャベツを食事に取り入れることにより
ダイエットを成功させようというダイエット法です。


キャベツは食物繊維とビタミンCなどの栄養価に優れており、
一方で低カロリーの淡色野菜です。
淡色野菜というのは、緑黄色野菜と対になる言葉で、
色の薄い野菜ということなのですが、
とりわけカロテンを多く含む緑黄色野菜に比べると
ビタミンCの含有量が多いことが特徴です。


キャベツダイエットでは、キャベツを利用して
食事の取り方を工夫することができるんです。
ではどういった食事の仕方をすれば
ダイエットに成功できるのでしょうか?


まず1つ目は、肥満のメカニズムです。


太る理由はたくさんありますが、リンゴ型肥満と
洋ナシ型肥満という二つの肥満モデルがあることが
検証されています。
リンゴ型肥満は内臓脂肪が原因となり、
洋ナシ型肥満は皮下脂肪が原因とされています。


炭水化物と脂肪がそれぞれ内臓脂肪と
皮下脂肪に変化するのですが、
食事の際にこういった栄養素をとる前に野菜を取ることで
炭水化物や脂肪の吸収を抑えることができるのです。


分かりやすく言うと、食事で最初に食べたものほど吸収されやすいので、
肥満の原因となる炭水化物や脂肪を多く含む
食べ物は後回しにしましょうということです。


キャベツダイエットでは食事の最初に生、
あるいは簡単に調理したキャベツを食べることを推奨しています。
これは早く満腹感を感じさせるという直接的な理由もありますが、
主食として食べるであろう炭水化物や脂肪を
包み込んで吸収させない働きをするからなのです。



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